QVEVRI SAPERAVI - suché červené víno
Autentické suché červené víno z gruzínské Kachetie, které zrálо tradiční metodou v hliněné amfoře kvevri. V chuti je plné a šťavnaté, s tóny zralého červeného ovoce a jemným dotykem koření. Díky zrání na slupkách má příjemné mladé třísloviny, které dodávají vínu charakter a hloubku.
Detailní popis produktu
Víno z odrůdy Saperavi představuje esenci gruzínského vinařství v prémiovém podání. Hrozny z vyhlášeného regionu Kachetie byly ručně sklizeny a fermentovány v tradiční nádobě kvevri, kde víno leželo 3 měsíce na slupkách. Díky tomu má víno hlubokou temně rudou barvu a bohaté aroma čerstvě nasbíraného lesního ovoce s nádechem máty.
Na patře je hebké a šťavnaté, s dlouhým závěrem, ve kterém se projevují sladké kořeněné tóny a mladé třísloviny z tradiční macerace.
Qvevri Saperavi se výborně hodí k grilovanému masu, zelenině nebo vyzrálým sýrům – každým douškem nabídne srdečný dotek gruzínské tradice.
Technické údaje:
Typ: suché červené víno
Odrůda: Saperavi 100 %
Alkohol: 13,5 %
Zbytkový cukr: < 4 g/l (suché)
Kyseliny: 5,5 g/l
Vinifikace: fermentace a zrání v kvevri, 3 měsíce macerace na slupkách
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.